Le contenu de nos assiettes du futur

D’après les statistiques des Nations Unis, la population mondiale est évaluée à 7,2 milliards pour l’année 2014. Avec une croissance démographique de 1,2% en 2013, si nous faisons un peu le calcul, les habitants du globe augmente de 86 millions d’individus chaque année. Cet accroissement démographique, selon le bilan de l’ONU, est l’une des raisons […]